Cibo sprecato? Abbiamo detto basta anche in camper
Sprecare il cibo è qualcosa di inaccettabile dal punto di vista etico ed economico, ma anche in camper possiamo fare qualcosa per combatterlo recuperando degli alimenti e conservandoli in modo opportuno.
Una app che salva il cibo
A fine giornata molti ristoranti, pizzerie, gastronomie, bar e forni sono costretti a gettare nella spazzatura l’invenduto fresco, ma grazie ad una app è possibile acquistare questo cibo ancora buono ad 1/3 del suo prezzo. Così facendo si evita lo spreco di alimenti, l’aumento della spazzatura e un risparmio economico sia da parte di chi acquista che da chi vende. Basta accedere alla app Too Good To Go (letteralmente “troppo buono per essere gettato”), geolocalizzarsi e vedere le offerte può vicine a noi.
Con il sottovuoto i cibi durano fino a 5 volte di più
Il primo passo per evitare lo spreco di cibo è quello di conservarlo in modo opportuno e il sottovuoto è sicuramente il modo migliore. Il problema è farlo in camper: le macchine sottovuoto spesso sono ingombranti e funzionano a 220V; raramente si trovano a 12V non risolvendo il problema delle buste: costose e non riusabili e che quindi generano rifiuti. Poi abbiamo scoperto il kit Fresh&Save di Zwilling dove la pompa sottovuoto e compatta, funziona a batteria e si ricarica con usb mentre tutti i contenitori (buste comprese) sono lavabili e riusabili.
Come usiamo Fresh&Save di Zwilling
Principalmente usiamo il kit in 3 situazioni diverse:
- Durante il viaggio per conservare i cibi che siamo soliti acquistare in loco: facilmente possiamo assaggiarli e conservarli per riportarli a casa;
- In giornata per preparare le pietanze che portiamo con noi durante le giornate fuori dal camper, come quelle trascorse in spiaggia o a passeggio;
- A casa per preparare del cibo che poi ci portiamo in viaggio.
In tutte queste situazione siamo stati aiutati dal kit per prolungare la conservazione del cibo che, soprattutto in estate, è limitata in camper.
ZWILLING Set Sottovuoto, Glass, La-Mer, 7-pz
68,42€ disponibile
Caratteristiche
- IL SOTTOVUOTO ZWILLING: gli alimenti rimangono freschi fino a 5 volte più a lungo rispetto alla conservazione tradizionale e, con il set di conservazione sottovuoto FRESH & SAVE, i sapori e le sostanze nutritive vengono preservati. In questo modo, non solo si risparmia tempo e denaro, ma si evitano sprechi di cibo.
- SALVAFRESCHEZZA CON IL SOTTOVUOTO: quando premi il pulsante, la pompa per sottovuoto FRESH & SAVE, comoda e senza cavi, aspira l’aria dal contenitore o dal sacchetto in pochissimi secondi. Il dispositivo si blocca automaticamente non appena viene estratta la giusta quantità di aria.
- CONTENITORI SOTTOVUOTO: i contenitori impilabili per la preparazione dei pasti sono estremamente versatili. Che li si usi nel forno, nel microonde, nel freezer o nel frigorifero, i contenitori in vetro borosilicato non ti deluderanno mai, sono lavabili in lavastoviglie e il loro design moderno li rende ideali anche per il servizio in tavola.
- SACCHETTI SOTTOVUOTO SALVASPAZIO: gli alimenti possono essere conservati ermeticamente nel congelatore e nel frigorifero grazie alla funzione di chiusura a cerniera dei resistenti sacchetti sottovuoto FRESH & SAVE. I sacchetti riutilizzabili e salvafreschezza, che includono un accessorio per la marinatura, sono ideali per la cottura e la marinatura sous-vide.
- CONTENUTO DELLA CONFEZIONE: Starter set per sottovuoto ZWILLING, in vetro, 7 pezzi, La Mer: 1 pompa per sottovuoto (Ø 4,5 cm, H 19,5 cm), cavo di ricarica con USB 2.0 Tipo A, micro USB, lunghezza del cavo 0,3 m, 1 contenitore sottovuoto, in vetro borosilicato, misura L (2 L, 22 x 15 x 12 cm), 2 sacchetti sottovuoto, misura S (1,25 L, 23 x 20 cm), 2 sacchetti sottovuoto, misura M (4 L, 35 x 26 cm), 1 sacchetto sottovuoto, misura L (8,5 L, 49 x 30 cm), compresi la cerniera e l’accessorio per la marinatura, 1010348.
ZWILLING Fresh & Save Vacuum Lunch Box Set Lunch Box - La Mer, L
44,95€ disponibile
Caratteristiche
- FRESH & SAVE: con questa scatola sottovuoto gli alimenti rimangono freschi e pieni di aromi fino a 5 volte più a lungo. Evitate il cibo waste, mettendo sottovuoto cibi e snack
- Freschezza nel sottovuoto: sigilla il contenitore sottovuoto con le pompe per sottovuoto compatibili Fresh & Save – e questo in pochi secondi. La macchina per sottovuoto si ferma automaticamente non appena si sviluppa abbastanza aria
- Scatole sottovuoto: le scatole sottovuoto infrangibili e leggere in plastica sono impilabili tuttofare: che si tratti di microonde, congelatore o lavastoviglie, i contenitori resistono a tutto
- PREPPING SMART: ogni organizer Box ha un codice QR sul suo coperchio: grazie all'app intelligente Zwilling, lo stato di freschezza di tutti i cibi preparati può essere tracciato tramite smartphone
- Contenuto della confezione: 3 x set di contenitori per il pranzo sottovuoto, L (22 x 18 x 14 cm), plastica, semi trasparente, materiale: plastica senza BPA (coperchio e contenitore), silicone (valvola e guarnizione), 3 x elastici (verde, arancione, blu), 1025987, viene fornito un vuoto Zwilling Fresh & Save venduto separatamente. Pompa necessaria. Questo non è incluso nella confezione
Tappo per vino con sistema sottovuoto Fresh & Save, in plastica, 1 pezzo
Caratteristiche
- Tappo per vino con sistema sottovuoto Fresh & Save, in plastica, 1 pezzo.
- Tappo per vino con sistema sottovuoto Fresh & Save, in plastica della marca Zwilling, 1 pezzo.
- Zwilling: i prodotti di questo marchio sono realizzati con materiali della migliore qualità.
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